第281章 问军粮
“嗷,吃烤鱼咯。”顾德旺兄弟、程哥儿、顾庆喜全都围到院子里的桌子旁,分吃着烤鱼。
一条巴掌大的鲤鱼,顾锦里一口没吃就没了。
秦三郎看见了,加快烤鱼的速度,不多时,又烤熟三条鲤鱼,给了顾德旺兄弟一条,程哥儿和顾庆喜一条,剩下一条给了顾锦里:“你们先吃,我再去烤。”
顾锦里终于吃到烤鱼。鱼是山里深潭的鲤鱼,肉质紧实鲜美,带着酱汁跟烤炙的焦香,一口下去,通体舒畅,好吃极了。
吃完后,她去换秦三郎:“秦小哥,你去吃点东西,我来烤。”
因着下午要吃席,他们并没有吃午饭,大家都饿着,秦三郎也一样,听到这话,便自己去找东西吃。
他吃的是罗武从厨房搬来的豆渣饼,没有吃烤鱼。
顾锦里看见他啃豆渣饼,把一条烤好的鲤鱼放到陶盘里,塞进他的手中:“吃,明明喜欢吃烤鱼,干啥要委屈自己。”
她往木桶里看了一眼,道:“还有八条呢,够吃的。”
秦三郎一愣,小鱼知道他爱吃烤鱼啊。
他笑了笑,没有再推迟,把她递来的烤鱼全吃了。
顾锦里看看四周,见院子里除了他们在烤鱼以外,其他人不是在堂屋里就是在厨房忙活,便冲秦三郎招招手,等他凑过来后,低声问他:“秦小哥,大楚军中吃的是什么军粮?”
军粮?
“怎么想起问这个?”秦三郎很惊讶,这等事情,可不是她一个小姑娘该问的。
但他还是告诉她:“分等级,底下的士兵一般吃高粱干饼,有时候也会吃黄豆、红薯充饥,再上去的先锋军,吃得比较好,是一种用面做的干饼,这两样吃食都很硬很干,耐放。不过最多也只能放一个月左右,再久就不能吃了。”
“至于肉类,一般是战前或者战后会宰杀牲口吃肉。有肉干,但不多。”
顾锦里听得皱眉:“那油呢?”
秦三郎笑道:“会先熬好,一缸一缸的存着,做饭的时候,放点油下去,能让士兵的肚子里有点油水。”
顾锦里:“吃得真差。”
秦三郎道:“已经算是好的。西北缺粮,很多时候士兵连高粱干饼都吃不上,要吃炖黄豆或者啃红薯。”
“可红薯放久了会腐烂,每年窖藏的红薯都会有很多烂掉的,有时候实在没粮了,士兵也会吃烂了一半的红薯,不少士兵因此拉肚子。”
军粮一直是个大难题,别说大楚,前朝也是无法解决的。
“为什么问这个?”秦三郎想起她说过的,给顾大丫一家想了一种新吃食的事,便问道:“你是又想出什么新吃食了?”
顾锦里点头:“嗯,是一种用红薯做的粉条,可以存放一年以上。”
“粉条是什么东西?”秦三郎皱眉,从来没有听说过。
顾锦里解释道:“是一种像面条一样的食物。把粉条晒干后,烧锅开水,把粉条给放进去,煮熟后就能成为一种像面条的粮食,耐存放,容易携带,方便煮熟。”
秦三郎听得一惊,压低声音说:“你是说,你会用红薯做出一种像是面条一样的吃食,还能储藏很久,不易腐烂。”
顾锦里点头:“嗯。”
秦三郎的脸色变了,说道:“小鱼,这东西不能做,会招祸。”
红薯价贱,要是真的能用红薯做出一种耐存放的,像是面条一样的食物,整个大楚都会震动!
顾锦里听完秦三郎的话,也觉得红薯粉是不能做了。
有句话叫做民以食为天,在古代,粮食万分重要。
又有句话叫做,三军未动粮草先行,军粮历来是每一个朝廷的重中之重。
红薯粉这种东西,放在现代没什么,可放在古代,那就是个能引起震动的东西。
她如今没权没势的,做出这种东西来,那就是找死!
顾锦里点头,答应他:“嗯,我不做了,我给姑姑他们再想一种新吃食。”
原本她是觉得红薯价贱,成本低,想用红薯做红薯粉条,让姑姑一家卖红薯粉的,如今看来,还是别做的好。
秦三郎见她答应下来,松了一口气,往四周看看,见顾德旺他们已经吃完鱼,跑去厨房廊下,用木盘子帮忙洗菜后,方才低声说道:“这事谁也别说,烂在肚子里……你要是真的想做那种粉条,等以后咱们的本事大了,能护住了再做。”
如今可是做不得。
这个东西跟豆腐不一样,豆腐不易存放,也不能当饭吃,可红薯粉条却能。
这等涉及军粮的事,要是被世家大族知道,别说他们几家,为了方子,会不惜把整个村子都给屠了。
“好,不做,不说。”顾锦里笑道:“你别担心,我做事有分寸的,这不是觉得有风险,立马来问你了嘛。”
秦三郎笑着点头,夸她:“嗯,小鱼很聪明,做得很对。”
幸亏是问了,要不然,后果不敢想象。
“都在呢,可真热闹。”何村长带着何金生,提着贺礼来了,刚进罗家的院子就看见秦三郎跟罗武,立刻笑道:“你们两个小子,可是为咱们大丰村长脸了,以后咱们村里的人走出去,说村里出了军爷跟差爷,那十里八乡的人都要高看咱们村人一眼呢。”
又冲着走来迎接的三爷爷道:“顾老哥,恭喜恭喜啊,你们几家的后生可是出息了,摇身一变,成官家人咯。”
三爷爷笑道:“村长说笑了,不过是在衙门里给大人们跑跑腿,不是什么官家人,离出息还远着呢。”
说话着,把何村长祖孙迎进堂屋。
何村长坐下后,对何金生道:“愣着做啥?把贺礼给你罗武哥啊。”
“诶。”何金生赶忙把提着的贺礼递给罗武:“罗武哥,这是我家给你们的贺礼。”
罗武把贺礼收下,道:“多谢村长,你们先坐,我去厨房帮忙,咱们再过半个时辰就能开席。”
“不急不急,一个村子的,啥时候吃席都成,又不赶着回去。”何村长推推何金生:“别在这里杵着,去给你罗武哥帮忙去,看看有啥活计是你能做的。”
何金生虽然是个书生,却不娇气,听到何村长的话,立刻跟在罗武身后,忙前忙后。
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一条巴掌大的鲤鱼,顾锦里一口没吃就没了。
秦三郎看见了,加快烤鱼的速度,不多时,又烤熟三条鲤鱼,给了顾德旺兄弟一条,程哥儿和顾庆喜一条,剩下一条给了顾锦里:“你们先吃,我再去烤。”
顾锦里终于吃到烤鱼。鱼是山里深潭的鲤鱼,肉质紧实鲜美,带着酱汁跟烤炙的焦香,一口下去,通体舒畅,好吃极了。
吃完后,她去换秦三郎:“秦小哥,你去吃点东西,我来烤。”
因着下午要吃席,他们并没有吃午饭,大家都饿着,秦三郎也一样,听到这话,便自己去找东西吃。
他吃的是罗武从厨房搬来的豆渣饼,没有吃烤鱼。
顾锦里看见他啃豆渣饼,把一条烤好的鲤鱼放到陶盘里,塞进他的手中:“吃,明明喜欢吃烤鱼,干啥要委屈自己。”
她往木桶里看了一眼,道:“还有八条呢,够吃的。”
秦三郎一愣,小鱼知道他爱吃烤鱼啊。
他笑了笑,没有再推迟,把她递来的烤鱼全吃了。
顾锦里看看四周,见院子里除了他们在烤鱼以外,其他人不是在堂屋里就是在厨房忙活,便冲秦三郎招招手,等他凑过来后,低声问他:“秦小哥,大楚军中吃的是什么军粮?”
军粮?
“怎么想起问这个?”秦三郎很惊讶,这等事情,可不是她一个小姑娘该问的。
但他还是告诉她:“分等级,底下的士兵一般吃高粱干饼,有时候也会吃黄豆、红薯充饥,再上去的先锋军,吃得比较好,是一种用面做的干饼,这两样吃食都很硬很干,耐放。不过最多也只能放一个月左右,再久就不能吃了。”
“至于肉类,一般是战前或者战后会宰杀牲口吃肉。有肉干,但不多。”
顾锦里听得皱眉:“那油呢?”
秦三郎笑道:“会先熬好,一缸一缸的存着,做饭的时候,放点油下去,能让士兵的肚子里有点油水。”
顾锦里:“吃得真差。”
秦三郎道:“已经算是好的。西北缺粮,很多时候士兵连高粱干饼都吃不上,要吃炖黄豆或者啃红薯。”
“可红薯放久了会腐烂,每年窖藏的红薯都会有很多烂掉的,有时候实在没粮了,士兵也会吃烂了一半的红薯,不少士兵因此拉肚子。”
军粮一直是个大难题,别说大楚,前朝也是无法解决的。
“为什么问这个?”秦三郎想起她说过的,给顾大丫一家想了一种新吃食的事,便问道:“你是又想出什么新吃食了?”
顾锦里点头:“嗯,是一种用红薯做的粉条,可以存放一年以上。”
“粉条是什么东西?”秦三郎皱眉,从来没有听说过。
顾锦里解释道:“是一种像面条一样的食物。把粉条晒干后,烧锅开水,把粉条给放进去,煮熟后就能成为一种像面条的粮食,耐存放,容易携带,方便煮熟。”
秦三郎听得一惊,压低声音说:“你是说,你会用红薯做出一种像是面条一样的吃食,还能储藏很久,不易腐烂。”
顾锦里点头:“嗯。”
秦三郎的脸色变了,说道:“小鱼,这东西不能做,会招祸。”
红薯价贱,要是真的能用红薯做出一种耐存放的,像是面条一样的食物,整个大楚都会震动!
顾锦里听完秦三郎的话,也觉得红薯粉是不能做了。
有句话叫做民以食为天,在古代,粮食万分重要。
又有句话叫做,三军未动粮草先行,军粮历来是每一个朝廷的重中之重。
红薯粉这种东西,放在现代没什么,可放在古代,那就是个能引起震动的东西。
她如今没权没势的,做出这种东西来,那就是找死!
顾锦里点头,答应他:“嗯,我不做了,我给姑姑他们再想一种新吃食。”
原本她是觉得红薯价贱,成本低,想用红薯做红薯粉条,让姑姑一家卖红薯粉的,如今看来,还是别做的好。
秦三郎见她答应下来,松了一口气,往四周看看,见顾德旺他们已经吃完鱼,跑去厨房廊下,用木盘子帮忙洗菜后,方才低声说道:“这事谁也别说,烂在肚子里……你要是真的想做那种粉条,等以后咱们的本事大了,能护住了再做。”
如今可是做不得。
这个东西跟豆腐不一样,豆腐不易存放,也不能当饭吃,可红薯粉条却能。
这等涉及军粮的事,要是被世家大族知道,别说他们几家,为了方子,会不惜把整个村子都给屠了。
“好,不做,不说。”顾锦里笑道:“你别担心,我做事有分寸的,这不是觉得有风险,立马来问你了嘛。”
秦三郎笑着点头,夸她:“嗯,小鱼很聪明,做得很对。”
幸亏是问了,要不然,后果不敢想象。
“都在呢,可真热闹。”何村长带着何金生,提着贺礼来了,刚进罗家的院子就看见秦三郎跟罗武,立刻笑道:“你们两个小子,可是为咱们大丰村长脸了,以后咱们村里的人走出去,说村里出了军爷跟差爷,那十里八乡的人都要高看咱们村人一眼呢。”
又冲着走来迎接的三爷爷道:“顾老哥,恭喜恭喜啊,你们几家的后生可是出息了,摇身一变,成官家人咯。”
三爷爷笑道:“村长说笑了,不过是在衙门里给大人们跑跑腿,不是什么官家人,离出息还远着呢。”
说话着,把何村长祖孙迎进堂屋。
何村长坐下后,对何金生道:“愣着做啥?把贺礼给你罗武哥啊。”
“诶。”何金生赶忙把提着的贺礼递给罗武:“罗武哥,这是我家给你们的贺礼。”
罗武把贺礼收下,道:“多谢村长,你们先坐,我去厨房帮忙,咱们再过半个时辰就能开席。”
“不急不急,一个村子的,啥时候吃席都成,又不赶着回去。”何村长推推何金生:“别在这里杵着,去给你罗武哥帮忙去,看看有啥活计是你能做的。”
何金生虽然是个书生,却不娇气,听到何村长的话,立刻跟在罗武身后,忙前忙后。
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