第二百四十二章招人惦记
以前的刘金行想的也不多,另一个手里也是没人了用,可现在不同于生重初了,就算是其它的产业,刘金行也是打算如此,而且现在也在慢慢的推行了。
当然要是真的有人想耍花招,总有各种方法,刘金行只要不发现,那刘金行也没办法,只能够刘金行,一步步的完善了。
“现在总共有八百三十,还有些桌没有结账呢,到时候应该有个一千多。”陈琼微笑微笑的说道。
“还可以。”
刘金行也看了一下,这一千多块钱真的不多,毕竟现在饭店员工就二十多人,然后加上水电什么的,好在是没有房租。
不过这就是一上午,也可以了,而且今天开业打折什么的,所以赚钱真的不可能了,不过只要生意好,刘金行就挺开心的,毕竟这是一个细水长流的生意。
时间又慢慢的过去,迎来送往的,到了下午两点多,刘金行他们才开始吃午餐。
之后留下几个值班的,也就回去休息了,火锅店白天是始终营业的,所以就需要安排轮流值班了。
员工宿舍这回,走路快也要十多分钟,这也是没办法,这是市中心,刘金行找到这么多的房间,已经是非常的不容易了。
刘金行没有回去,直接饭店找了个地方,也是迷瞪了一会,毕竟一上午心里身体也挺累的。
时间到了下午上班。
这回客人就陆续的上来了,而且慢慢的爆满的地步,刘金行的广告,还有开业优惠,也确实吸引了很多的客人。
刘金行倒是非常的开心。
可是相应的出现了很多状况,后厨有些材料准备不充份,前面服务员服务应对不及时等等问题。
毕竟培训多次,那也只是多次,跟实际是不同的,餐厅忙起来,就是那一阵,也是真够人受的。
“丁静秋,你告诉服务员不要慌,如果哪里有水,或者地上有汤汁,千万要擦干净,不要让客人打滑,你们端菜的时候,要慢一点,不要弄到客人身上…………”
刘金行告诉这些服务员,毕竟她们要服务顾客,要是出现一点问题,都是直接影响客人的感官的。
“孙凯,你们后厨快一点,前面的人都等急了,质量不能出错。”
相对于前厅,告诉后厨,那就简单的多了,但是所要忙碌的事情,可也是非常的多。
时间就这样忙碌的进行着,好在有着刘金行调度,虽满面有一些小问题,可是总没有出现什么状况。
一直到了晚上九点半,客人减少以后,大家都是松了一口气。
现在他们也就不招待新客人了,现在饭店里还有吃饭的,肯定是要客人继续吃的,但是顶多到晚上十一点,火锅店也就让客人回家,但也顶多就是劝告,要是非要留着不走,刘金行他们也没办法。
时间到了晚上十点。
正常来说,员工们吃完夜宵,除了留下值班的,其它的也就开始下班了,到今天肯定不行。
“吃饭之前,咱们先开个会。”刘金行大声的跟员工们说道。
“好的老板。”
员工们早就知道了,而且今天第一天开业,肯定会有很多的事情要说,所以员工们也理解。
所以很快就站成了两队,好在餐厅够大,要不然这二十多人,还真的站不开呢。
“今天的大家的表现很好,但也有些不足……”
有表现好的,肯定是要表扬,要是出错的地方,也是要提出来,也是要大家注意。
刘金行洋洋洒洒的,讲了十多分钟,才把今天他发现的事情,说了一下。
“我的事情讲完了,大家以后注意就好。”刘金行严肃的说道,然后又说
“你们有没有什么要说的?”
“今天有几个客人,手十分的不老实,还想要占服务员的便宜。”丁静秋直接了当的说道。
火锅店这些服务员长的,不能说天生丽质,但绝对长的比较标志,因为这是服务顾客的,而且服务又是面带微笑,那给人的感觉,真的是不一般的。
那些欣赏的眼神就不说了,毕竟人之常情,而且你也不能,因为眼神说出什么。
可今天有些客人,竟然还想手脚不老实,好在是大庭广众之下,那些人没有过分的动作,可心里面还是感觉不爽的。
“如果在有这样的客人,轻的你们先躲得远一点,如果想要动手占便宜的,你们直接跟店长说。”刘金行想了想说道。
毕竟这个社会参差不齐,什么样的人都有,而他们又是服务行业,如果因为一点热切的眼光,就把客人赶出去,这真的不现实。
可是如果还想占手脚便宜,刘金行也肯定不能同意的。
“孙凯你记住,如果有这样的事情,你就直接了当告诉他们,我们这里不欢迎他,让他上别处消费去。”刘金行又跟孙凯说道,言辞也非常的激烈。
“我明白。”孙凯也是认真的说道。
“大家放心,我把话给你们放这,你们只要安心工作,有人想占你们的便宜,我这个店铺认可不开,我也给你们做主。”
刘金行又用担保的语气,跟大家说道。
凡事都有界限,一些口头的便宜,刘金行他们只能劝说一下,要是恬不知耻的想要动手,刘金行是绝对不能同意的。
“好的老板。”
那些服务员听见刘金行的话,都是有些喜笑颜开的样子,毕竟有了老板的话,她们的心里也是踏实了很多。
“还有其他的问题吗?”刘金行又问道。
“有,咱们…………”
接下来孙凯他们,有事情的也说了也几句,毕竟就好刚开业,事情确实也很多。
半个小时以后,会议才结束。
他们又都吃了夜宵以后,才结伴而行,一起下班了。
…………
接下来时间又慢慢的过去,因为服务味道都很好,所以生意每天都是爆满。
刘金行孙凯他们,每天都很忙碌,但是心里确是十分的开心的,毕竟这代表有钱赚。
只不过下面员工的心情,可就真的未必那么好了,刘金行也理解这些人的心情,毕竟真太累了。
生意好了,刘金行只能尽量的。提高待遇和伙食,来让这些员工,能够更好的服务。
就这样时间慢慢的,度过了一个月。
刘金行现在已经不在管事了,所有的事情,都是孙凯他们来负责。
现在的时间下午两点多,刘金行他们正在吃员工餐,进来两个西装革履的人。
“欢迎光临。”
服务员看见有人进来,立马就去热情的招呼道。
。
“我们不吃饭,我们找你们的老板。”其中一个戴眼镜的人,直接说道。
“请问你们是?”服务员礼貌的问道,刘金行虽然,不是什么尊贵的身份,但也不可能随随便便一个人,说见老板就见老板吧?
“我们是找你们老板谈生意的,叫你们老板过来。”眼镜男又是说道,话里面也是相当的不客气,一点尊重的意思都没有。
“我就死这里的老板,你们有什么事?”在里面吃饭的刘金行,自然也听到了,所以就放下碗筷走了过来。
然后也是审视的看着两人,也在猜测两人到底是什么身份,但是看了一会,只感觉戴眼镜的这个人,应该像是秘书一类的。
“你是老板?”
胡鑫有些怀疑的说道,毕竟刘金行的年龄,真的是值得怀疑的。
“你直接说什么事情就行了。”刘金行了当的说道。
虽然刘金行对这种眼神,有些习以为常了,但还是不爽,主要是很陌生解释的着吗?
“你有出售店铺的打算吗?”胡鑫听见刘金行话,也想起了他们今天来的目的,所以也就直接问道。
“不好意思,我没有这个打算。”刘金行摆着手说道,这些天有人问过他这个问题,刘金行的回答,肯定是没有任何疑问的。
不说生意好不好的事情,就算生意不好,他也可以转行做其它生意,他怎么可能会出售,而且这也算是,他产业起步的一部分,他就更不可能卖了。
“我们出的价钱,可绝对会让你很动心的,你不考虑考虑?”胡鑫说道。
“我不用考虑,我可以直接告诉你,我们不卖。”刘金行又言辞拒绝。
“那我们入股怎么样,金钱方面让你满意,而且你也知道,做生意难免会有很多麻烦,如果答应我们入股,你只要安心做生意,剩下的事情,我们老板都会为你搞定。”胡鑫继续说道。
这也是他们老板的底线,也是最大的希望,因为他们非常看好这个店铺,所以肯定想要差一手了。
“不用再说了,你们吃饭,我们热烈欢迎,但店铺的事情,那也就不用说了。”刘金行了当的说道,然后就要转身回去吃饭,不想在搭理这两个人了。
“那好吧,不过我想你过几天,一定会改变主意的。”胡鑫看刘金行态度很坚决,也就不在劝说了,而是看着刘金行的背后,阴阳怪气的说了一句。
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当然要是真的有人想耍花招,总有各种方法,刘金行只要不发现,那刘金行也没办法,只能够刘金行,一步步的完善了。
“现在总共有八百三十,还有些桌没有结账呢,到时候应该有个一千多。”陈琼微笑微笑的说道。
“还可以。”
刘金行也看了一下,这一千多块钱真的不多,毕竟现在饭店员工就二十多人,然后加上水电什么的,好在是没有房租。
不过这就是一上午,也可以了,而且今天开业打折什么的,所以赚钱真的不可能了,不过只要生意好,刘金行就挺开心的,毕竟这是一个细水长流的生意。
时间又慢慢的过去,迎来送往的,到了下午两点多,刘金行他们才开始吃午餐。
之后留下几个值班的,也就回去休息了,火锅店白天是始终营业的,所以就需要安排轮流值班了。
员工宿舍这回,走路快也要十多分钟,这也是没办法,这是市中心,刘金行找到这么多的房间,已经是非常的不容易了。
刘金行没有回去,直接饭店找了个地方,也是迷瞪了一会,毕竟一上午心里身体也挺累的。
时间到了下午上班。
这回客人就陆续的上来了,而且慢慢的爆满的地步,刘金行的广告,还有开业优惠,也确实吸引了很多的客人。
刘金行倒是非常的开心。
可是相应的出现了很多状况,后厨有些材料准备不充份,前面服务员服务应对不及时等等问题。
毕竟培训多次,那也只是多次,跟实际是不同的,餐厅忙起来,就是那一阵,也是真够人受的。
“丁静秋,你告诉服务员不要慌,如果哪里有水,或者地上有汤汁,千万要擦干净,不要让客人打滑,你们端菜的时候,要慢一点,不要弄到客人身上…………”
刘金行告诉这些服务员,毕竟她们要服务顾客,要是出现一点问题,都是直接影响客人的感官的。
“孙凯,你们后厨快一点,前面的人都等急了,质量不能出错。”
相对于前厅,告诉后厨,那就简单的多了,但是所要忙碌的事情,可也是非常的多。
时间就这样忙碌的进行着,好在有着刘金行调度,虽满面有一些小问题,可是总没有出现什么状况。
一直到了晚上九点半,客人减少以后,大家都是松了一口气。
现在他们也就不招待新客人了,现在饭店里还有吃饭的,肯定是要客人继续吃的,但是顶多到晚上十一点,火锅店也就让客人回家,但也顶多就是劝告,要是非要留着不走,刘金行他们也没办法。
时间到了晚上十点。
正常来说,员工们吃完夜宵,除了留下值班的,其它的也就开始下班了,到今天肯定不行。
“吃饭之前,咱们先开个会。”刘金行大声的跟员工们说道。
“好的老板。”
员工们早就知道了,而且今天第一天开业,肯定会有很多的事情要说,所以员工们也理解。
所以很快就站成了两队,好在餐厅够大,要不然这二十多人,还真的站不开呢。
“今天的大家的表现很好,但也有些不足……”
有表现好的,肯定是要表扬,要是出错的地方,也是要提出来,也是要大家注意。
刘金行洋洋洒洒的,讲了十多分钟,才把今天他发现的事情,说了一下。
“我的事情讲完了,大家以后注意就好。”刘金行严肃的说道,然后又说
“你们有没有什么要说的?”
“今天有几个客人,手十分的不老实,还想要占服务员的便宜。”丁静秋直接了当的说道。
火锅店这些服务员长的,不能说天生丽质,但绝对长的比较标志,因为这是服务顾客的,而且服务又是面带微笑,那给人的感觉,真的是不一般的。
那些欣赏的眼神就不说了,毕竟人之常情,而且你也不能,因为眼神说出什么。
可今天有些客人,竟然还想手脚不老实,好在是大庭广众之下,那些人没有过分的动作,可心里面还是感觉不爽的。
“如果在有这样的客人,轻的你们先躲得远一点,如果想要动手占便宜的,你们直接跟店长说。”刘金行想了想说道。
毕竟这个社会参差不齐,什么样的人都有,而他们又是服务行业,如果因为一点热切的眼光,就把客人赶出去,这真的不现实。
可是如果还想占手脚便宜,刘金行也肯定不能同意的。
“孙凯你记住,如果有这样的事情,你就直接了当告诉他们,我们这里不欢迎他,让他上别处消费去。”刘金行又跟孙凯说道,言辞也非常的激烈。
“我明白。”孙凯也是认真的说道。
“大家放心,我把话给你们放这,你们只要安心工作,有人想占你们的便宜,我这个店铺认可不开,我也给你们做主。”
刘金行又用担保的语气,跟大家说道。
凡事都有界限,一些口头的便宜,刘金行他们只能劝说一下,要是恬不知耻的想要动手,刘金行是绝对不能同意的。
“好的老板。”
那些服务员听见刘金行的话,都是有些喜笑颜开的样子,毕竟有了老板的话,她们的心里也是踏实了很多。
“还有其他的问题吗?”刘金行又问道。
“有,咱们…………”
接下来孙凯他们,有事情的也说了也几句,毕竟就好刚开业,事情确实也很多。
半个小时以后,会议才结束。
他们又都吃了夜宵以后,才结伴而行,一起下班了。
…………
接下来时间又慢慢的过去,因为服务味道都很好,所以生意每天都是爆满。
刘金行孙凯他们,每天都很忙碌,但是心里确是十分的开心的,毕竟这代表有钱赚。
只不过下面员工的心情,可就真的未必那么好了,刘金行也理解这些人的心情,毕竟真太累了。
生意好了,刘金行只能尽量的。提高待遇和伙食,来让这些员工,能够更好的服务。
就这样时间慢慢的,度过了一个月。
刘金行现在已经不在管事了,所有的事情,都是孙凯他们来负责。
现在的时间下午两点多,刘金行他们正在吃员工餐,进来两个西装革履的人。
“欢迎光临。”
服务员看见有人进来,立马就去热情的招呼道。
。
“我们不吃饭,我们找你们的老板。”其中一个戴眼镜的人,直接说道。
“请问你们是?”服务员礼貌的问道,刘金行虽然,不是什么尊贵的身份,但也不可能随随便便一个人,说见老板就见老板吧?
“我们是找你们老板谈生意的,叫你们老板过来。”眼镜男又是说道,话里面也是相当的不客气,一点尊重的意思都没有。
“我就死这里的老板,你们有什么事?”在里面吃饭的刘金行,自然也听到了,所以就放下碗筷走了过来。
然后也是审视的看着两人,也在猜测两人到底是什么身份,但是看了一会,只感觉戴眼镜的这个人,应该像是秘书一类的。
“你是老板?”
胡鑫有些怀疑的说道,毕竟刘金行的年龄,真的是值得怀疑的。
“你直接说什么事情就行了。”刘金行了当的说道。
虽然刘金行对这种眼神,有些习以为常了,但还是不爽,主要是很陌生解释的着吗?
“你有出售店铺的打算吗?”胡鑫听见刘金行话,也想起了他们今天来的目的,所以也就直接问道。
“不好意思,我没有这个打算。”刘金行摆着手说道,这些天有人问过他这个问题,刘金行的回答,肯定是没有任何疑问的。
不说生意好不好的事情,就算生意不好,他也可以转行做其它生意,他怎么可能会出售,而且这也算是,他产业起步的一部分,他就更不可能卖了。
“我们出的价钱,可绝对会让你很动心的,你不考虑考虑?”胡鑫说道。
“我不用考虑,我可以直接告诉你,我们不卖。”刘金行又言辞拒绝。
“那我们入股怎么样,金钱方面让你满意,而且你也知道,做生意难免会有很多麻烦,如果答应我们入股,你只要安心做生意,剩下的事情,我们老板都会为你搞定。”胡鑫继续说道。
这也是他们老板的底线,也是最大的希望,因为他们非常看好这个店铺,所以肯定想要差一手了。
“不用再说了,你们吃饭,我们热烈欢迎,但店铺的事情,那也就不用说了。”刘金行了当的说道,然后就要转身回去吃饭,不想在搭理这两个人了。
“那好吧,不过我想你过几天,一定会改变主意的。”胡鑫看刘金行态度很坚决,也就不在劝说了,而是看着刘金行的背后,阴阳怪气的说了一句。
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